반응형 버번 위스키16 버번3대장 다음에 마실만한 저평가된 프리미엄 버번 위스키 베이커스 7년 싱글배럴 가격대비 뛰어난 맛 (Baker’s 7 years) 너무나 유명한 버번입문 3대장인 메이커스마크, 버팔로 트레이스, 와일드터키를 마시고 나면 뭘 마셔야 되나 고민하시는 분들이 많은데 그중에 뭔가 이제는 입문용 보다는 고급진 맛을 느껴보고 싶다는 분들에게 추천할 만한 프리미엄 버번 위스키가 바로 베이커스 7년 싱글배럴이다. 해외에서는 굉장히 유명하지만 국내에서는 아직 인지도가 낮아서 리커샵에서도 쉽게 구할 수 있고 가격대도 아직은 가성비 좋다고 할 수 있는 가격이라 국내에서 마시면 오히려 좋을 만한 버번이라고 하겠다. 베이커스는 빔 선토리 계열인 짐 빔 증류소에서 생산하는 프리미엄 버번 위스키로 짐 빔의 손자인 베이커 빔의 이름을 따서 베이커스라고 이름붙였다. 그래서 더 특별한 위스키라고 할 수 있는데, 숙성 창고 안에서 오크통을 쌓아놓고 숙성시킬때 가장 .. 2022. 8. 20. 메이커스 마크 46 버번 3대장 메이커스 마크의 상위등급 역시 가격만큼 고급진 맛과 향 (Maker’s Mark 46) 메이커스 마크하면 버번 삼대장 중의 하나로 유명한데, 이 메이커스 마크에서 상위등급 제품이 바로 메이커스 마크 46이다. 여기서 46은 프로파일 넘버로 기본 원액에 피니시를 입혀서 어떻게 좋은 맛을 낼까 실험하던중에 가장 괜찮았던 프로파일 넘버가 46번이었고, 그래서 46이라는 이름을 붙였다고 한다. 보틀 디자인도 뭔가 더 무게감있고 둥글둥글한게 묵직해보인다. 트레이드 마크인 파라핀 왁스도 기본제품과 마찬가지로 되어있다. 메이커스 마크 46은 국내에서는 아직 보기 드문데 메이커스 마크 프라이빗 셀렉션은 아마도 보신분들이 많으실 것 같다. 기본 숙성 원액에 5가지 종류의 오크 스테이브에서 주문자가 10개를 선택해서 오크통에 집어넣고 9주간 추가숙성을 해서 피니시를 입힌다. 그렇게 다양한 맛을 낼 수 있는데.. 2022. 6. 4. 잭다니엘 버번3대장과 어깨를 나란히 하는 테네시 위스키 가격대비 활용도 높은 위스키 잭콕 등 (Jack Daniel’s) 잭다니엘은 보통 잭콕이라는 칵테일로 더 많이 알려져 있는데, 잭다니엘과 콜라를 보통 1대4정도로 섞어서 마시는 간단한 칵테일이다. 잭다니엘은 옥수수를 원료로 만드는 위스키로 일반적으로 버번계열라고도 보지만 정확히 말하면 테네시 위스키라고 한다. 그래서 병에도 테네시 위스키라고 적어놨지만 보통 버번 위스키로 통한다. 잭다니엘이 테네시위스키로서 다른 버번과 다른점은 단풍나무숯을 통한 여과 과정을 거친다는 점이다. 스피릿을 통에 넣고 숙성하기전에 단풍나무 숯을 통한 필터링을 거쳐서 불순물을 걸러내고 특유의 향을 낼 수 있다고 한다. 그래서 다른 버번 위스키보다는 좀 더 부드러운 느낌을 준다고 하는데 아무래도 알콜도수의 영향도 있지 않을까싶다. 메이커스마크나 와일드터키등 버번3대장이 알콜도수가 45도 이상인 것.. 2022. 1. 19. 조니드럼 가격 맛 가성비 좋은 버번위스키 시나몬향이 매력인 위스키 Johnny Drum Whisky 시음리뷰 조니드럼은 국내에서는 그렇게 잘 알려지지 않은 버번 위스키지만 1870년에 시작한 브랜드로 5대째 이어져내려오는 전통적인 제조방법을 고수하고 가족경영을 기반으로 하는 위스키 브랜드다. 차콜필터링(숯을 사용해 걸러냄)을 통해서 부드럽게 만든게 특징이며 잭 다니엘도 이렇게 차콜필터링을 사용한다. 병모양도 왠지 잭다니엘과 비슷한 사각형의 투박한 병모양이다 마개는 플라스틱으로 되어 있다. 기분인지 모르겠지만 버번 위스키가 유독 플라스틱 마개가 많은것 같다. 메이커스마크나 잭다니엘도 플라스틱 마개다. 색은 짙은 호박색을 띠고 레그가 천천히 흘러내리는 걸로 봐서 진득하고 당도가 높아보인다 조니드럼은 알콜도수가 43도에 버번 특유의 향이 강해서 노징 글라스보다는 언더락 글라스에 마시는 걸 추천한다 *향: 언더락잔에서.. 2021. 6. 25. 버팔로트레이스 가격 맛 발란스가 잘잡힌 버번 위스키로 버번입문3대장에서 중간정도 포지션 Buffalo Trace Bourbon Whiskey 버팔로 트레이스는 전에 다룬 메이커스마크, 와일드터키와 함께 버번입문 3대장으로 불릴정도로 유명한 켄터키 스트레이트 버번 위스키이다 알콜도수는 메이커스마크와 같은 45도에 호밀이 10%미만 함유되어 호밀이 주는 거친느낌이 좀 적은 버번 위스키다 미국에서 가장 오래된 증류소라고 불릴정도로 오래된 200년이넘는 역사를 자랑하고 개척시대에 버팔로가 지나간 길을 따라 이동하는 사람들의 여정 길목에 자리잡고 위스키를 만들기 시작했다고 버팔로 트레이스란 이름을 붙였다고 한다 라벨에 버팔로 그림이 야성적인 분위기를 물씬 풍긴다 그런데 마셔보면 의외로 와일드 터키보다 덜 야성적이라는 갈 깨닫게 된다 물론 알콜도수가 50.5도와 45도로 차이가 나는 부분도 있겠지만 호밀을 적게 사용한 부분도 작용을 한다고 생각한다 마개.. 2021. 6. 14. 와일드터키 8년 강렬한 맛의 버번 위스키 3대장 50.5도의 알콜도수가 주는 짜릿함 Wild Turkey 8 yo 가격 맛 향 리뷰 버번 위스키 입문 3대장으로 불리는 와일드터키 중에 상위 라인업에 있는 와일드 터키 8년이다 와일드터키 101이 기본 라인업으로 유명하고 8년 위로도 12년 13년 레어브리드 등 다양한 제품을 선보이고 있다 와일드 터키는 야생 칠면조를 뜻하고 칠면조 사냥에서 아이디어를 얻어서 이름을 붙였다고 한다 알콜도수가 50.5도로 상당히 높은 편이며 그래서 미국식 알콜도수인 101프루프를 이름에도 붙여서 기본제품은 와일드 터키 101이라고 부른다 강한도수가 주는 강렬한 맛이 확실히 와일드한 이름과 어울리는 버번이다 와일드 터키 8년은 기본제품인 101보다 숙성된 맛을 자랑한다 버번 위스키같은 경우는 캐스크에서 숙성시 증발율이 높아서 8년만 숙성해도 일반 스카치 위스키에서 그 이상 숙성한 것보다 양에 있어서 손실이 .. 2021. 6. 12. 메이커스마크 버번위스키 3대장 달달함과 고소함의 조화, 맛과 가격 Maker’s Mark Bourbon Whisky 메이커스마크는 흔히들 말하는 버번 3대장 중 한축을 차지하는 켄터키 스트레이트 버번 위스키이다 원료에 라이가 들어가지 않아서 씁쓸한 거친 풀냄새가 없고 옥수수가 70%나 사용되서 굉장히 달콤하다 보통 위스키가 알콜 도수가 40도인데 비해서 알콜도수가 45도라서 꽤 묵직한 알콜의 무게감을 느낄 수 있다 병마개와 병목을 덮는 붉은 색의 왁스는 트레이드 마크나 마찬가지다 일일이 왁스에 찍어서 똑같은 모양이 하나도 없다 말그대로 핸드메이드를 상징하는 표시 실제로 불을 대면 녹아서 흘러내린다 마개는 플라스틱 마개로 되어 있어서 알콜이 날아갈 염려는 없다 색은 짙은 호박색으로 레그가 천천히 흘러내린다 당분이 많아서 진득하다는 것을 알 수 있다 *향: 달달한 바닐라와 캬라멜 향이 강하게 코를 찌른다 전형적인 버번 위.. 2021. 6. 7. 이전 1 2 다음 반응형
